木曽谷の入り口に位置する美濃坂下は
信州と飛騨をむすぶ近道が木曽川を渡り北へ延びるところで、
舞台峠までの一帯は裏木曽と呼ばれている。

古い街道沿いの峠で、代々生業の農業の傍ら
酒を造り続けてきた。

酒米は自分と、知り合いの人たちの田圃でとった「ひだほまれ」
水は、裏山大鶴根に湧く清水。
妻の満由美と二人で、昔ながらの手順を守った純米仕込みです。

自称”日本一小さい造り酒屋”は
「これでも酒屋か」と言われながら
「これこそ日本酒」と純米酒にこだわり続けています。


21代目当主  山内總太郎


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